Gweithwyr y popty (o wefan y cwmni)
Mae pencampwr newydd bwyd Cymru wedi galw ar fusnesau yn y maes i ystyried tyfu er lles economi Cymru.
Dyna sut y gall y diwydiant gael dylanwad ar draws gwledydd Prydain, meddai Robin Jones o’r Village Bakery, Coepoeth, sydd wedi ei ddewis yn Bencampwr Gwir Flas Cymru ar gyfer 2012-13.
Fe ymunodd enwau adnabyddus eraill fel iogwrt Llaeth y Llan a Chanolfan Gig Carw Cymru gydag efo wrth gipio rhai o’r prif wobrau yn seremoni’r Gwir Flas neithiwr.
“Mae yna lawer o fusnesau ffordd-o-fyw sy’n gwneud cynnyrch crefft ardderchog,” meddai Robin Jones.
“Ond mae angen gwneud mwy i gydnabod cynhyrchion a allai fod yn fwy. Dyna sut y gall Cymru gael effaith ar lwyfan y Deyrnas Unedig.”
Y rhestr lawn
ENILLWYR GWOBRAU BWYD A DIOD CYMRU Y GWIR FLAS 2012-13
CIG OEN
AUR
Welsh Venison Centre
Rag o Gig Oen Cymru
01874 730929
www.beaconsfarmshop.co.uk
ARIAN
Capestone Organic Poultry Ltd
Lwyn Paradwys o Gig Oen Organig
01437 781247
EFYDD
Graig Farm Organics
Crwper Cig Oen wedi’i Rostio
01686 627979
www.graigfarm.co.uk
CIG EIDION
AUR
Cwmcerrig Farm Shop and Grill
Syrlwyn Cig Eidion
01269 844405
www.cwmcerrigfarmshop.co.uk
ARIAN
Welsh Venison Centre
Stecen Ffiled o Gymru wedi’i Aeddfedu am 21 diwrnod
01874 730929
www.beaconsfarmshop.co.uk
EFYDD
T.J.Roberts & Son
Stecen Syrlwyn Lleol o Gymru
01678520471
PORC
AUR
Siop Fferm Glasfryn
Lwyn ganol Porc wedi’i lenwi â Stwffin Porc a Garlleg a’i Lapio mewn bacwn Penllyn
01766 810044
ARIAN
Fferm Organig Rug
Ysgwydd Porc heb Esgyrn wedi’i Rolio
01490 413000
EFYDD
Douglas Willis Ltd
Darn o Fola Mochyn Maes o’r Coetir heb Esgyrn gyda’r Grofen wedi’i dorri’n Sgwâr
01633 877777
DOFEDNOD A HELGIG
AUR
Usk Vale Poultry
Cyw Iâr Mawr Arbennig wedi’i Fagu mewn Sgubor
01495 762295
ARIAN
Yerbeston Gate Farm
Brest Cyw Iâr gyda Sglein Rhosmari wedi’i stwffio â Phorc Crwyfog a Chig selsig â Chennin
01834 891637
EFYDD
Capestone Organic Poultry Ltd
Ffowlyn Hollt Marks & Spencer gyda Phedwar Pupur a Halen Môr Môn
01437 781247
BYRGYRS A SELSIG
AUR
Coity bach farm produce
Selsig chilli melys
01874 676675
ARIAN
Douglas Willis Ltd
Selsig Porc, Mêl a Mwstard Grawn Cyflawn
01633 877777
EFYDD
H J Edwards – Master Butchers
Selsig Porc Maes Traddodiadol
01981 240000
MATHAU ERAILL O GYNNYRCH CIG GWERTH YCHWANEGOL
AUR
Trealy Farm Charcuterie
Salami Merguez gyda Chig Oen Cymru
01495 785090
ARIAN
Amser Da
Porc Celtaidd mewn Seidr
01492 641188
EFYDD
Cnwd
Parfait Iau Cyw Iâr
01269 833703
www.cnwd.co.uk
LLAETH, IOGWRT, MENYN A HUFEN – CYNHYRCHYDD BACH
AUR
Llaeth y Llan
Llaeth y Llan
01745 540256
www.villagedairy.co.uk
ARIAN
Tomlinsons Dairies Ltd
Llaeth hanner sgim
01978 758833
EFYDD
Tŷ Tanglwyst Dairy
Llaeth Cyflawn Ffres Tŷ Tanglwyst Dairy
01656 745656
www.tytanglwystdairy.com
CAWS – CYNHYRCHYDD BACH
AUR
Trethowan’s Dairy Limited
Gorwydd Caerphilly
01570 493516
www.trethowansdairy.co.uk
ARIAN
Caws Cenarth
AUR Cenarth
01239 170432
EFYDD
Caws Teifi Cheese
Caws Teifi Cheese
01239 851528
HUFEN IÂ – CYNHYRCHYDD BACH
AUR
Mario’s Ice Cream
Hufen Iâ Llaethog Moethus Aberhonddu gyda Mêl
07269 845080
ARIAN
Conti’s
Conti’s – Traddodiadol
01570 422223
EFYDD
Conti’s
Caramel Hallt Conti’s
01570 422223
LLAETH, IOGWRT, MENYN A HUFEN – CYNHYRCHYDD MAWR
AUR
RACHEL’S
Iogwrt ffrwythau Eirin Gwlanog a Passionfruit Heb Fraster Organig Rachel’s
01970 625805
ARIAN
RACHEL’S
Iogwrt Mefus a Riwbob Heb Fraster Organig Rachels
01970 625805
CAWS – CYNHYRCHYDD MAWR
AUR
Cwmni Caws Caerfyrddin
Carmarthenshire White
01267 221168
www.carmarthenshirecheese.co.uk
ARIAN
Milk Link, Hufenfa Llandyrnog
Cheddar Cymreig Rhagorol Cadog
01824 790215
www.milklink.com
EFYDD
Cwmni Caws Caerfyrddin
Carmarthenshire Blue
01267 221168
www.carmarthenshirecheese.co.uk
HUFEN IÂ – CYNHYRCHYDD MAWR
AUR
Subzero
Donatella Roche
01443 441159
www.iamsubzero.com
ARIAN
Parisella’s of Conwy
Hufen Iâ Masarn a Chnau Ffrengig
01492 592448
EFYDD
Forte’s Ice Cream
Fanila Clasurol
01492 876739
www.fortesicecream.co.uk
Melysion (cacennau, melysfwydydd a phwdinau ond heb gynnwys danteithion)
AUR
Forte’s Ice Cream
Sorbet Mafon
01492 876739
ARIAN
Parisella’s of Conwy
Sorbet Passion Fruit
01492 592448
EFYDD
Siwgr A Sbeis
Cacen Drizzle Lemwn a Had Pabi
01492 641940
CYNNYRCH SAWRUS (HEB GYNNWYS CIG)
AUR
Hardwick Hampers
Bisged Sabl Caws
01873 561206
ARIAN
Leonardo’s Delicatessen Ltd
Quiche Cranc, Cennin a Bara Lawr
01824 707161
EFYDD
Tortoise Bakery
Surdoes Cnau Ffrengig 44 awr
01656 724403
MELYSION (GAN GYNNWYS SIOCLED A CHYFFUG)
AUR
Siocled Moethus Sarah Bunton
Tê Earl Grey
01970 890650
ARIAN
Pemberton’s Victorian Chocolates
Vodka Taffi Toffoc
01994 448800
EFYDD
Hufenfa’r Castell
Saws cyffug
07810 164547
DIODYDD DI-ALCOHOL
AUR
Brecon Carreg Mineral Water
Dŵr Llonydd Brecon Carreg
01269 850175
www.breconwater.co.uk
ARIAN
Brecon Carreg Mineral Water
Dŵr Pefriog Brecon Carreg
01269 850175
www.breconwater.co.uk
EFYDD
Fruitapeel
Sudd Oren wedi’i Wasgu’n Ffres Fruitapeel
01443 230350
CWRW, SEIDR A PHERAI (LLAI NA 10% O ALCOHOL FESUL CYFAINT)
AUR
The Hurns Brewing Comp Ltd
Blodwens Beer
01792 599055
ARIAN
The Hurns Brewing Comp Ltd
Premier Ale
01792 797280
EFYDD
Coles Family Brewers
Carmarthen Gold
01267 275395
GWIN, GWIRODYDD A DIODYDD MEDDWOL ERAILL (MWY NA 10% O ALCOHOL FESUL CYFAINT)
AUR
Condessa Welsh Liqueurs
Sloe Gin
01407 730021
www.condessa.co.uk
ARIAN
Penderyn Distillery
Wisgi Cymreig Brag Sengl Penderyn
01685 813300
EFYDD
Condessa Welsh Liqueurs
Gwirodlyn Hufen Cymreig Praline
01407 730021
www.condessa.co.uk
Cynnyrch Gorau gyda Gwerth Ychwanegol
AUR
Claws Shellfish
Pembrokeshire Seafood Platter
01646 601010
ARIAN
Black Mountains Smokery
Eog Mwg Cymreig Gorau
01873 811566
EFYDD
Cnwd
Sewin Mwg Gorllewin Cymru wedi’i ddal mewn Cwrwgl
01269 833703
FFRWYTHAU
AUR
Carreglefn Nursery
Ffrwyth Kiwi
01407 710371
www.carreglefn-nurseries.co.uk
ARIAN
Carreglefn Nursery
Lemwn
01407 710371
www.carreglefn-nurseries.co.uk
EFYDD
Hooton’s Homegrown
Mefus
01267 221168
LLYSIAU
AUR
Carreglefn Nursery
Thai Lemon Grass
01407 710371
www.carreglefn-nurseries.co.uk
ARIAN
Carreglefn Nursery
Pupurau Chilli
01407 710371
www.carreglefn-nurseries.co.uk
EFYDD
Siop Fferm Llwynhelyg
Perlysiau Ffres Ceredigion
01239 811079
HALEN, PUPUR AC ATI, SAWSIAU A SIYTNI
AUR
Inner City Pickle
Mostarda di Frutta
02920 405828
ARIAN
Môn Stir Sauce
Saws Cheeky Girl
01248 810720
EFYDD
Claire’s Kitchen
Finegr Mafon
01291 624506
JAM, MARMALÊD A MÊL
AUR
Pant Glas Bach Preserves
Jam Cyrens Duon a Licris
01745 570867
ARIAN
Elm Tree Foods
Elm Tree Foods: Mêl
01633 452534
EFYDD
The Preservation Society
Cyffaith Mafon Hudol
01291 626516
www.the-preservation-society.co.uk
BWYDYDD ARBENIGOL ERAILL
AUR
Claire’s Kitchen
Ceuled Lemwn
01291 624506
ARIAN
Blodyn Aur
Olew Had Rêp Cymreig Blodyn Aur
01758 701380
EFYDD
The Blaenafon Cheddar Company Ltd
Wyau Maes Treftadaeth y Byd
01495 793123
DEWISIADAU IACHUS
AUR
Subzero
Sorbet Cyrens Duon
01443 441159
ARIAN
Welsh Venison Centre
Striploin Cig Carw Aeddfed o Gymru
01874 730929
EFYDD
The Edible Hedgerow Company
Welsh Fruit Leathers – Fruit Mix
01407 731115
www.cornhelyg.permaculture.co.uk
DEWISIADAU IACHUS ARBENNIG
AUR
Munchcake Gluten Free Goodies
Cacen fach Moron a Chnau Pecan heb Glwten
07766 824595
ARIAN
Bendylegs
Supercharged Bendylegs Granola
07887 532732
EFYDD
Munchcake Gluten Free Goodies
Cacen fach Mafon a Siocled Gwyn heb Glwten
07766 824595
Allforio o Gymru
AUR
Fferm Organig Rug
Cig Oen, Cig Eidion, Porc, Pastai Cyw Iâr, Cig Carw Gwyllt, Helgig Gwyllt Organig
01490 413000
ARIAN
The Celt Experience Ltd
Cwrw Celt
0870 8033876
www.thecelticexperience.co.uk
EFYDD
Llanllyr Water
Llanllyr Source
01570 470 788
Cyrchu’n lleol
AUR
Cwmcerrig Farm Shop
01269 844405
ARIAN
Cnwd
01269 833703
EFYDD
The Blaenafon Cheddar Co Ltd
01495 793123
PENCAMPWR
Robin M. Jones
The Village Bakery
Coedpoeth
Wrecsam
01978 720558
